Jednoduchá a vláčná bublanina vždy přijde k chuti a ještě než skončí sezóna, tak jsem upekla jednu s blumami a věřte nebo ne, je skvělá. Pokud ji chcete také vyzkoušet, tak tady je recept.

Co budeme potřebovat

• 125 g rozpuštěného másla (já jsem použila Heru na pečení) + na vymazání plechu
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1 hrnek hladké mouky
• cca 8- 10 blum
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• 1/2 hrnku krupicového cukru
• 1 vanilinový cukr
• 1 hrnek mléka
• 1 menší bílý jogurt
• 2 vejce

Rozpalte troubu na 180 C. Vymažte si plech s vyšším okrajem nebo vložte pečícím papírem. Blumy omyjte, osušte, rozpulte a vypeckujte.

Do mísy vložte obě mouky s kypřícím práškem, přidejte oba cukry a vmíchejte máslo, mléko, jogurt a vejce. Umíchejte hladké těsto a vlijte na plech.

Povrch poklaďte blumami řežem nahoru. Pečte 20-30 minut dozlatova a nechte vychladnout.

Nyní už stačí jen nakrájet, pocukrovat a dobrou chuť.