U této buchty se dá říct, co dům dal, tak žaludek vzal. Je tak jednoduchá, že ji zvládne i malé dítě, vždycky se povede a ještě je variabilní a můžete něco vynechat nebo přidat, podle své chuti. U nás patří mezi top buchty, já jí pro svou jednoduchost ráda peču a všichni ji mají rádi.

Co budeme potřebovat:

380 g polohrubé mouky
200 g cukru krystál
1 prášek do pečiva
2 lžíce kakaa
1 lžičku skořice
4 vejce
150 g rozpuštěného másla (Hera)
meruňkový nebo broskvový kompot
80 g kokosu (nepovinné, ale moc dobré)
80 g ořechů (nepovinné nebo můžete zvolit jen jedno, kokos nebo ořechy)

Všechny suroviny nasypeme do jedné mísy a jednoduše ušleháme. Já používám buď klasický robot a nebo ruční šlehač, jde to snadno.

A co se týče kompotu, tak ano, opravdu ho tam dáme celý, i s nálevem, ve kterém je ovoce. A i když v této fázi směs nevypadá moc přitažlivě, věřte, že chutnat bude skvěle. Jakýkoliv kompot ji dodá vláčnost.

TIP: pokud si koupíte plechovku broskví jako já, doporučuji broskve nařezat na menší kousky, aby byly rovnoměrně v celé buchtě.